【お弁当】 照焼豆腐ハンバーグ弁当

２０１０年１２月８日　昼

今日のお弁当はこちら↓照焼豆腐ハンバーグ弁当


〇照焼豆腐ハンバーグ
　　凍らせた木綿豆腐を解凍して、絞って、
　　鶏ひき肉入れて、卵混ぜて、
　　片栗粉入れて、だしの素・塩コショウも入れて混ぜ混ぜ。
　　フライパンで焼いて、
　　醤油・みりん・酒・砂糖を混ぜたタレを入れて照焼にしたー。
　　予想以上に卵の分量が多かったみたいで・・・
　　卵焼きに近付いてしまったぁ。
　　でもまずくないまずくない。

〇サトイモサラダ
　　野菜のおかずが入れたくて・・・
　　サトイモをレンチンして、
　　冷凍のベジタブルミックスとマヨと塩コショウで味付け。
　　子供の時は、ベジタブルミックスなんてこの世からなくなってしまえ！って
　　思ってたけど・・・なかなか便利でいいわ～。
　　最近お世話になってます。やさしくしてあげましょう。