【お弁当】 ごぼうサラダ弁当

２０１０年１１月１８日　昼

今日のお弁当はこちら↓


〇ごぼうサラダ
　メインがごぼうサラダって・・・どーなの・・・。
　刻んだのは私ではありませんが・・・
　キンピラ用のごぼうをゆでて、
　キュウリも千切りにして、
　マヨ・練りゴマ・酢・塩コショウで適当に味付け。
　食物繊維は大切です。

〇味玉
　最近、ゆで卵がうまくできません・・・。
　たぶん茹でているときに、コロコロするのをサボるからです。
　殻をむく時、とんでもなく剥きにくい。反省。
　昨晩、ラーメンを作ったので、味玉を作りました。
　ゆで卵を醤油・みりん・酒を混ぜたものに漬けました。
　みりんと酒はいちおう煮切ってみた。

〇メンマ
　これもラーメン用に作った。
　メンマ買ってきて、
　ごま油・おろしにんにく・鷹の爪・だしのもと・みりんで味付け。

〇梅にぎり
　新米うまいっ！

でもこのお弁当失敗でした。
お昼に開けたら、おかずが寄っちゃってて、テンション下がったー。
味はまぁまぁだったけど。